Férfinek és nőnek szánt tálalás

Két nagy evőkanál zsíron megfonnyasztottam két közepes nagyságú vöröshagymát, beletettem 1kg felkockázott marhalábszárat, majd egy óra hosszát pároltam. Összeturmixoltam egy paradicsomot és egy paprikát és a húshoz adtam. Megszórtam borssal, sóval és került bele még 40dkg felaprított, csiperke gomba. Amíg teljesen megpuhult a hús, héjában, jó sós vízben megfőztem a burgonyákat, majd megpucolva hengereket vágtam belőlük és a kész raguval tálaltam. Enoki gombával és árvácskával díszítettem.