Két nagy felkockázott vöröshagymát, két kanál zsírban megdinszteltem, rádobtam egy kiló felkockázott sertés combot, sóztam, borsóztam, nyomtam rá két gerezd fokhagymát, megkevertem, majd magára hagytam. Megmostam egy nagy bögre rizst és kétszer annyi vízzel, kevés sóval feltettem főni, mikor felforrt, egyes fokozatra visszavettem a hőmérsékletet.
Közben megpucoltam a sárga és fehér répát, feldaraboltam és a háromnegyed részben kész húshoz adtam. Amikor már majdnem puha volt a hús, egy-egy kis bögre mirelit zöldborsó és kukorica került bele. Rövid időn belül összekevertem a rizst a ragúval és fejes salátával tálaltam is!