Megtévesztő a neve, mert nem pástétom csak úgy néz ki. Formába folpackot teszek,35 dkg füstölt lazac szeletekkel, tetejére és a bele kerülőt félretéve, kibélelem. 30 dkg krémsajtot összekeverek apróra vágott füstölt lazaccal, 15 dkg felaprított rákkal, egy-egy nagy kanál piros-és fekete…

Kockára vágott szalonnát kiolvasztom, rádobok egy jó nagy fej apróra vágot vöröshagymát. Kicsit megdinsztelem, jöhet rá a felkockázott hús, mindegy milyen, és 2-3 gerez fokhagyma! Sózóm, borsozom, megszórom majorannával, vagy bármilyen ízesítővel, tetszés szerint. Félidőben…