Örömhernyó 2020.10.21. 16:31:28

@gombakomba: Igen, a japán töknek a héja is ehető, itt Ázsiában gőzölve készítik és adják zöldségként ételek mellé, meg persze levest is csinálnak belőle, de nem sütik meg előtte, mint az európaiak, nem használnak fűszereket és emiatt inkább tejes, tejszínes, semmilyen ízű itt a sütőtökleves. Egy étteremben volt szerencsém belelátni a készítésébe: fagyasztott sütőtökpüré, tejszín, forró víz. Itt Ázsiában ennyi a sütőtökkrémleves. Se íze, se bűze, de az ázsiaiaknak ez teljesen megfelel.

Bejegyzés: Hokkaidó tökből krémleves

Örömhernyó 2020.10.21. 16:19:05

@Hunyadi_János11: A legtöbb családban megvannak a szerepek. Gendernek megfelelő ételt süt, főz a nő.
A férfi meg grillezik, bográcsol, haveroktól szerzett pisztrángot süt, pecázás eredményeként hazakerült halat boncol, vadász ismerőstől származó nyúl, őz, vaddisznó húsát vagdalja és sütögeti.
Amúgy meg van ahol csak a nő főz. Az én párom (egy nő) egyáltalán nem főz, de szereti a jó ételeket, ő inkább fizet étteremben ezért, de maga nem főz. Ezen eleinte csodálkoztam, de hát elég pénzt keres, ideje kevés, inkább mással foglalkozik szabadidejében.
Én férfi létemre is jobban főzök, mint az eddigi partnereim, barátnőim, élettársaim nagy része. Egyetlen lány volt az életemben, aki tudott és szeretett is főzni.

Azt meg a család dönti el, hogy valami marad vagy megy. Kivéve ha csak magára főz az ember. Apám főzött olyan csípős ételeket, amiket senki más nem evett meg, nem lett vele népszerű a családban.

Bejegyzés: Hokkaidó tökből krémleves

gombakomba 2020.10.21. 16:16:13

@Hunyadi_János11: Mar hogyne lenne. A vegen irja, hogy kulonosen finom.

Bejegyzés: Hokkaidó tökből krémleves

gombakomba 2020.10.21. 16:15:09

A hokkaido tok heja is fogyaszthato.
En leveshez csak levagom a szarat, kikaparom a magjait, hejaval egyutt felkockazom es nemi vizben megfozom.
Vegen turmixolas es izesites kedv szerint (so, cukor, mez, tejszin, fuszerek stb.)

Bejegyzés: Hokkaidó tökből krémleves

Madar Magdi 2020.10.10. 20:42:33

Erikám! Köszönöm, hogy itt lehetek

Bejegyzés: Mindent bele pogácsa

masada 2020.07.10. 20:58:14

Lusta asszony verve jó ugyebár...

Bejegyzés: Lusta asszony ebédje, zacskóban sült ebéd

bikmakk · http://srbija.blog.hu 2020.07.10. 14:27:03

Szerintem ez a cím gáz.

Asszony se vagyok , lusta se vagyok, mégis szoktam sütőzacskót használni. Azért a 21. század lassan harmadik évtizedében már jó lenne, ha ezekről a hagyományos klisékről leszoknánk. Nem akarom bántani a posztolót, mert nyilván egész életében ilyeneket hallott, hogy a jó gazdasszony így meg úgy. Én is ilyeneket hallottam. Ettől függetlenül férfiként, munka mellett bizony kiveszem a részem a főzésből, takarításból stb. A sütőzacskó pedig egy legitim módszer arra, hogy a tradícionális "csőben sütést" reprodukáljuk. Nincs mindenkinek megfelelő méretű, fedeles jénai tálja vagy római tálja. Persze az sem utolsó szempont, hogy kevesebbet kell mosogatni, de a lustaságtól azért távol áll.

Bejegyzés: Lusta asszony ebédje, zacskóban sült ebéd

Attilajukkaja 2020.07.10. 11:36:51

Egy kép és más semmi? Ennyi a poszt????????

Bejegyzés: Rákos, sajtos pástétom spárgával és lazaccal

CsGyörgy 2020.07.09. 22:53:11

@masada: Ott se mindenki kóser:
foodandwine.hu/2020/01/19/izraeli-sertestenyesztes-a-serteshus-kodneve-feher-hus/

Bejegyzés: Izraeli saláta, sajttal töltött, baconban sült virslivel

masada 2020.07.09. 18:51:04

Zsidó bacon?! Teljesen fejre estél?

Bejegyzés: Izraeli saláta, sajttal töltött, baconban sült virslivel

zsú69 2020.07.07. 16:46:23

Csillámpónik ebédje?

Bejegyzés: Krémsajtos, karfiolos lasagne, szivárvány tésztával

gyongyi70 2020.07.01. 07:08:44

Autentikus albán férjem üzeni, hogy először el kell készíteni lecsó-szerűen a hagymás paradicsomot, azt teszi be bolti réteslapba, megöntözi olíva olajjal és úgy süti meg. (Anyukájától tanulta az elkészítési módot.)

Bejegyzés: Burek Albániából

Sólyom Tomi 2020.05.31. 14:21:45

@Andrass9: Erre sose gondoltam volna. Szerintem ez nekem ki fog maradni, mert tartok tőle, nem vagyok az ilyesmihez elég óvatos. Mindenesetre köszönöm a választ!

Bejegyzés: Baconban pirított spárga, hollandi mártással, rántott tojás sárgája és egész tojás is

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.31. 12:29:38

@Sólyom Tomi: Amíg a burok nem szakad ki körülötte, addig lehet kisérletezni a panírozással. Én mondjuk attól félnék, hogy a prézli kilyukasztja a burkot.

Bejegyzés: Baconban pirított spárga, hollandi mártással, rántott tojás sárgája és egész tojás is

G_Freeman 2020.05.12. 19:24:51

Ilyen arcátlanul meggyalázott darab húst még életemben nem láttam. Mi a cél ezzel a gasztronómia és emberiségellenes bűntettel, fel akarod támasztani Benke Vegeta Lacibácsit??? Ez az alapanyagok meggyalázása! Mi lesz a következő? Hupikék törtpikék pizza?

Bejegyzés: Osso buco, gremolataval, medvehagymás, krumplis fánkkal