Hűtőtakarítás, legjobb ilyenkor a hús - és csontleves. Volt marha szegy, oldalas, velős csont... , szombaton későn értem haza, addigra pont kiolvadt. Gyorsan vizet engedtem rá, majd feltettem főni. Amikor tele volt már habbal, kiszedtem mindent, lemostam a húsokat, kimostam a fazekat és újra…

Eléggé megnyúltak a kertben a brokkolik, mire hazaértünk, így le is kellett szednem. Na nem volt sok, de tegnap azt hallottam valakitől, hogy a zsenge levelek is ehetőek, így azt is felhasználtam. Tehát mindent leszedtem, mosás után,forrásban lévő vízbe dobtam, kapott egy csipet szódabikarbónát, egy…

Egy fej apróra vágott vöröshagymát 4-5 evőkanál olajon éppen csak átkavartam, egy csomag zöldhagyma, fél sárga, fél zöld, egy negyed piros kaliforniai paprika és 3 db felkockázott paradicsom került még bele, és így együtt kb. 10 percig pároltam. Közben két csomag rétes lapot nedves ruhára fektettem…