Egy bögre tarhonyát, két bögre hideg vízzel, egy nagy kanál sózott medvehagyma krémmel feltettem főni. Amikor felforrt, minimumra, azaz egyesre kapcsoltam. Amíg elkészült , egy kis fej felszeletelt vörös hagymát megpirítottam őt kanál forró olíva olajban, majd beletettem egy kávéskanál őrölt…

Egy egy kis bögrényi tarhonyát lábasba tettem s leöntöttem kétszeres mennyiségű vízzel. Beletettem egy evőkanálnyi olíva olajos, sós, medvehagyma krémet. (mindig van előkészítve, s télre is spájzolva) Amikor elkezdett forrni, lefedtem és lezártam minimumra. Amíg elkészült, 30 dkg gombát egy evőkanál…

Egy kg sertés lapockát és három fej vörös hagymát felkockáztam. Egy nagy evőkanál zsírban megdinszteltem a hagymát, félrehúzva megszórtam egy evőkanál szép piros őrölt paprikával, majd rádobtam a húst. Tettem bele egy friss babérlevelet, csipet őrölt köményt, csipet borst. Amíg levet engedett,…

Ma egy klasszikus, tarhonya, pörkölttel: