Ételek, receptek, finomságok, ötletek.

Erika stelázsija

Erika stelázsija


Osso buco, gremolataval, medvehagymás, krumplis fánkkal

2020. május 04. - Erika Stelázsija

Még soha nem ettem, de nagyon vártam, hogy megkóstoljam. Kaptam két nagy szelet csontos lábszárat, így el is dőlt, hogy mi lesz az ebéd. Bújtam az internetet, sok receptet elolvastam, végül így készítettem el; mindkét szelet húst, konyhai kötözővel keresztbe-kasul jól megkötöztem, lisztbe mártottam,…

Tovább

Narancsos gríz hab

  9 dl vízben megfőzök 8 dkg búzadarát 17 dkg cukorral, 1 dl narancslével . Akkor jó amikor már enyves kinézete van. Kihűtöm és ha hideg felverem pár csepp citromlé hozzáadásával , hogy hab állagú legyen. Pohárba kanalazom. Kristálycukrot megolvasztok egy kis lábasban és ha…

Tovább
süti beállítások módosítása