Fél kg darált sertés húst, fél kg darált csirke mellet, egy fél tk.kiőrlésű áztatott zsemlét, egy kis reszelt krumplit, egy fej dinsztelt vörös- és két gerezd fokhagymát, sót, borst, egy mk.őrölt paprikát és egy tojást jól összekevertem, majd lapos pogácsákat formálva, sütőpapírral bélelt tepsibe…

Időnként meg kell nézni a hűtőszekrényt, mi van "elfekvőben". Találtam 4-5 bébi padlizsánt, mely még Albániából jött, valamit kezdenem kellett vele. Így készült a vacsi. Tehát az Albániában vásárolt (kb. 50-60 dkg) padlizsánokat reggel meghámoztam, felkockáztam és sós…