Fél dl olajon megfonnyasztottam egy kis fej vöröshagymát, majd bele nyomtam két gerezd fokhagymát, reszeltem rá egy közepes sárgarépát és egy szelet zellert. Belekockáztam még egy szelet kápia paprikát s jól megdinszteltem. Bele borítottam egy olasz paradicsom konzervet, s hagytam, hogy minden jól…

Sós vizet forraltam és beledobtam 25 dkg spagettit. Amíg főtt, fél dl olíva olajon megfuttattam egy csomag medvehagymának a felaprított szárát, majd fél kg csíkozott laska gomba került bele. Őt perc után kapott fél dl száraz fehér bort, majd egy forralás után egy dl tejszínt. Adtam még hozzá egy…

10 dkg apró kockára vágott füstölt szalonnát megpirítottam, a pörcöt kiszedtem és félre tettem. A maradék zsírban megfonnyasztottam egy csomag megmosott, felcsíkozott medvehagymát, nyakon öntöttem egy dl tejszínnel, majd 10 dkg reszelt parmezánt szórtam rá. Közben készen lett a sós vízben főzött, 25…

Egy csomag spagettit forrásban lévő sós vízbe teszek, ha ismét felforr lezárom. Amíg elkészül, forró serpenyőbe dobom a 60 dkg mirelit rókagombát, s ha levét elfőtte, hozzáadok 5 dkg vajat, egy evőkanál olíva olajat, egy csomag petrezselymet és 4-5 szál aprított kakukkfüvet. Frissen őrölt borssal és…