Egy kis fej apróra vágott vöröshagymát megdinsztelünk 4 evőkanál olajon. A megtisztított 2 db sárga – és fehér répát, ½ zellert és karalábét nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Rádobjuk a hagymára és tovább dinszteljük még 10 percig. Beledobunk egy 4 részre vágott paradicsomot, majd felöntjük másfél…

6-8 burgonyát és egy szál sárgarépát meghámozunk, sós vízben megfőzzük. A répa maradjon roppanós!A spárgát megpucoljuk, megmossunk, forrásban lévő sós vízben blansírozzuk. Baconba tekerve 200 fokos sütőben levegő keringtetéssel 15 percig sütjük.A burgonyát nagyobb darabokban hagyjuk, vajjal…