Még soha nem ettem, de nagyon vártam, hogy megkóstoljam. Kaptam két nagy szelet csontos lábszárat, így el is dőlt, hogy mi lesz az ebéd. Bújtam az internetet, sok receptet elolvastam, végül így készítettem el; mindkét szelet húst, konyhai kötözővel keresztbe-kasul jól megkötöztem, lisztbe mártottam,…

Fél dl olajon megfonnyasztottam egy kis fej vöröshagymát, majd bele nyomtam két gerezd fokhagymát, reszeltem rá egy közepes sárgarépát és egy szelet zellert. Belekockáztam még egy szelet kápia paprikát s jól megdinszteltem. Bele borítottam egy olasz paradicsom konzervet, s hagytam, hogy minden jól…

Végre van időm reggelit készíteni, szeretem a rántottát, hát gyorsan feltörtem, majd egy kicsit felvertem és megsóztam két tojást. Na de, hogy ne legyen szokványos, és valami zöldség is legyen a reggeli én, a felmelegedett olíva olajos serpenyőt körbe raktam, héjától megszabadított, harmadolt…

Egy fej apróra vágott vöröshagymát 4-5 evőkanál olajon éppen csak átkavartam, egy csomag zöldhagyma, fél sárga, fél zöld, egy negyed piros kaliforniai paprika és 3 db felkockázott paradicsom került még bele, és így együtt kb. 10 percig pároltam. Közben két csomag rétes lapot nedves ruhára fektettem…

Gyors vacsi, mi legyen? Házi tészta, hagyma, paradicsom mindig van itthon.Gyorsan feltettem egy liter megsózott vizet , s amikor felforrt beledobtam 30-35 dekagrammnyi tésztát.Amíg főtt a forró teflon serpenyőben megpirítottam a negyedekre vágott vörös hagymát. Egy másik serpenyőben…

Egy kb. 60-70 dkg füstölt combot 5-6 babérlevéllel együtt megfőzünk. Kihűtjük. A levében egy kis fej édes káposztát és egy fej vöröshagymát vastagabb csíkokra vágva megfőzünk. ( ha van otthon egy csomag kapor és egy kis szárított csombor összekötve belefőzzük, a végen kidobjuk ) Kevés zsiradékon egy…

Egy kis fej apróra vágott vöröshagymát megdinsztelünk 4 evőkanál olajon. A megtisztított 2 db sárga – és fehér répát, ½ zellert és karalábét nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Rádobjuk a hagymára és tovább dinszteljük még 10 percig. Beledobunk egy 4 részre vágott paradicsomot, majd felöntjük másfél…