Egy kb. 60-70 dkg füstölt combot 5-6 babérlevéllel együtt megfőzünk. Kihűtjük. A levében egy kis fej édes káposztát és egy fej vöröshagymát vastagabb csíkokra vágva megfőzünk. ( ha van otthon egy csomag kapor és egy kis szárított csombor összekötve belefőzzük, a végen kidobjuk )
Kevés zsiradékon egy kis lisztet őrölt köménnyel együtt megpirítunk, felöntjük hideg házi paradicsomlével, kevés paradicsom pürét is teszünk bele és a már megfőtt káposztához keverjük.
Ízlés szerint megszórjuk egy kis cukorral, ha kell még sózzuk is.
A kihűlt húst felszeleteljük, kevés zsiradékon átsütve a káposztával együtt tálaljuk.