Fél kg krumplit megpucoltam, felkockáztam, sós vízben, egy szál rozmaringgal szétfőztem. Kivéve a rozmaringot, merülő turmix segítségével pépesítettem, majd kapott még két deci liter jó zsíros tejszínt. Egy serpenyőben fodrosra pirítottam a bacont, mellette sütöttem egy tükör tojást, s először a…

Éhes voltam, keresgéltem. Ezt találtam. Jól sikerült. Pár szelet bacont felkockázunk, megpirítjuk egy kis vajon, majd felöntjük egy kis tejszínnel. Összemelegítjük vele a maradék tésztát ( bármilyet ) , majd félrehúzva beleütünk egy tojást és jól elkeverjük. Visszatéve a…

50 dkg darált húst (bármilyen húsból lehet) összekeverünk egy kis fej apróra vágott vörös hagymával, 1 tojással, 2 evőkanál morzsával, sóval, borssal és golyókat formálunk belőle (12 db ) melyek közepébe egy kis méretű mozarella golyót teszünk. Egyenként betekerjük egy-egy vékony szelet baconnel és…

Fél kg felkockázott főtt céklát, fél fej vöröshagymát, fél felkockázott almát, egy db apróra vágott burgonyát,fél liter vízben, pici sóval 15 percig főzünk.Összeturmixoljuk, tetejére pirított bacont teszünk és meglocsoljuk egy kis tejszínnel.

6-8 burgonyát és egy szál sárgarépát meghámozunk, sós vízben megfőzzük. A répa maradjon roppanós!A spárgát megpucoljuk, megmossunk, forrásban lévő sós vízben blansírozzuk. Baconba tekerve 200 fokos sütőben levegő keringtetéssel 15 percig sütjük.A burgonyát nagyobb darabokban hagyjuk, vajjal…