Gyors vacsi, mi legyen? Házi tészta, hagyma, paradicsom mindig van itthon.
Gyorsan feltettem egy liter megsózott vizet , s amikor felforrt beledobtam 30-35 dekagrammnyi tésztát.
Amíg főtt a forró teflon serpenyőben megpirítottam a negyedekre vágott vörös hagymát. Egy másik serpenyőben olíva olajon megfuttattam a negyedelt paradicsomot, s erre szedtem rá a megfőtt tésztát. Összeforgattam a hagymával az egészet, kevés olívaolajjal meglocsoltam, egy kanál tejföllel és bazsalikommal díszítettem.