Egy bögre tarhonyát, két bögre hideg vízzel, egy nagy kanál sózott medvehagyma krémmel feltettem főni. Amikor felforrt, minimumra, azaz egyesre kapcsoltam. Amíg elkészült , egy kis fej felszeletelt vörös hagymát megpirítottam őt kanál forró olíva olajban, majd beletettem egy kávéskanál őrölt koriandert, római köményt, zöldség massalát, egy mk. füstölt piros paprikát és kevés sót. Némi pirítás után került bele a két zsenge felkarikázott cukkini és őt db nagyobb, felszeletelt gomba. Őt perc alatt készen volt,addigra a tarhonya is elkészült, így már tálalhattam is az előző napról megmaradt, felmelegített kevéske marha hússal.