Eléggé megnyúltak a kertben a brokkolik, mire hazaértünk, így le is kellett szednem. Na nem volt sok, de tegnap azt hallottam valakitől, hogy a zsenge levelek is ehetőek, így azt is felhasználtam. Tehát mindent leszedtem, mosás után,forrásban lévő vízbe dobtam, kapott egy csipet szódabikarbónát, egy csipet sót, egy kis kanál saját vegetát, majd megszórtam egy kiskanál teljes kiőrlésű liszttel. Már dolgozott is a merülő turmix, amikor nyakon öntöttem 3 dl zsíros tejszínnel. Egy tojásból rántottát sütöttem, ebből tettem egy keveset a blansírozott brokkoli levélre,díszítettem még egy kis friss, igazi görög kecske sajttal és már tálaltam is a kész levessel.