Fél kg krumplit megpucoltam, felkockáztam, sós vízben, egy szál rozmaringgal szétfőztem. Kivéve a rozmaringot, merülő turmix segítségével pépesítettem, majd kapott még két deci liter jó zsíros tejszínt. Egy serpenyőben fodrosra pirítottam a bacont, mellette sütöttem egy tükör tojást, s először a…

6-8 darab közepes egyforma nagyságú krumplit héjában félig előfőzünk sós vízben. Ezután lecsepegtetjük, megpucoljuk és az egyik oldalát fél centi vastagon bevagdossuk. Sonka, bacon, hagyma és sajtszeletekkel megtűzdeljük. Fűszeres ( borsos, petrezselymes) tejföllel lelocsoljuk és reszelt sajttal…

6-8 burgonyát és egy szál sárgarépát meghámozunk, sós vízben megfőzzük. A répa maradjon roppanós!A spárgát megpucoljuk, megmossunk, forrásban lévő sós vízben blansírozzuk. Baconba tekerve 200 fokos sütőben levegő keringtetéssel 15 percig sütjük.A burgonyát nagyobb darabokban hagyjuk, vajjal…