Ázsia Center. A lányom meglepett ezzel a számomra ismeretlen növénnyel, tudja, hogy imádom a zöldségeket. Néztem, mit tegyek vele, majd felhívtam az effélékben igen csak jártas unokahúgomat a nagy Amerikában. Hasznos tanácsokkal ellátva, pillanatok alatt nagyon finom vacsorát rittyentettem belőle.

Két bögre vizet pici sóval felforraltam és beleöntöttem az egy bögre bulgurt. Megkevertem, letakartam, elzártam.
Serpenyőben olíva olajat forrósítottam, beledobtam a leöblített pak choit és hirtelen megpirítottam. Tetejére só, frissen őrölt bors, majd egy löttyintésnyi szezám olaj került.
A megmosott medvehagymát felaprítottam és összekevertem a már kész bulgurral.
Tányérra téve paradicsommal díszítettem.