Tegnapról maradt csirkemell paprikás, a köret viszont elfogyott. De! Találtam a hűtőben egy fél, még használható cukkinit, amit gyorsan lereszeltem és besóztam. Felvertem két tojást, adtam hozzá három evőkanál tönköly lisztet, egy gerezd reszelt fokhagymát, pici sót és a kinyomkodott cukkinit. Közepes serpenyőben, kevés olíva olajon kettő tócsnit sütöttem. Az elsőre mindjárt rászedtem a hús nagyobbik felét, míg a másodikra a maradékot tettem, meglocsolva a sűrű levével és egy kis tejföllel díszítve tálaltam. Nagyon finom volt!