10 dkg apró kockára vágott füstölt szalonnát megpirítottam, a pörcöt kiszedtem és félre tettem. A maradék zsírban megfonnyasztottam egy csomag megmosott, felcsíkozott medvehagymát, nyakon öntöttem egy dl tejszínnel, majd 10 dkg reszelt parmezánt szórtam rá. Közben készen lett a sós vízben főzött, 25 dkg spagetti, amit a vízből egyenesen a serpenyőbe szedtem. Belekevertem még egy nagy marék bébi spenótot, majd tálaltam is a pirított pörccel és a medvehagyma virágaival díszítettem.
