Mert Kurucz Erikának megígértem.
Vendégek jönnek? Előételnek ennyi is elég!
Leveles tészta, amiből sajtonként két darabot, sokkal nagyobbat mint a sajt, kivágunk.
A sajtot ketté is vághatjuk, akkor kisebb karika is elég. Ráhelyezzük a sajtot, ízlés szerint megszórhatjuk zöld fűszerrel ( bazsalikom, petrezselyem, rozmaring ),- persze csak frissel, vagy egy kevés fehér bort is kaphat, amit a közepébe kell fecskendezni. A lap szélét felvert tojással megkenjük, rátesszük a másik lapot. Jól összenyomkodjuk, villával díszíthetjük. Megkenjük a tetejét is, amit reszelt sajttal megszórunk. 180 fokon pirosra sütjük. Áfonyával, vagy egyéb pikáns lekvárral tálaljuk.
Készülhet emeletes is, akkor 3 tészta karika kell. Ekkor a második emeletre kerül a lekvár.
Jó étvágyat!