Egy barátom lepett meg két gyönyörű szelet rostélyossal. Bepácoltam sóval, borssal, mustárral és pár napig a hűtőben pihent. Egy este elővettem, vártam, hogy a hús felvegye a konyha hőmérsékletét, hiszen a hús sütését hidegen megkezdeni nem szabad. Addig hagymát pucoltam, és vastag karikákra vágtam, és serpenyőbe tettem, hogy piruljanak. Egy roston sütőt felmelegítettem és a húsokat szépen rápakoltam. 5-5 percig sütöttem mindkét oldalát, majd hagytam kicsit a deszkán zsibbadni.
Pirítóst tettem a tányérra, erre került a felszeletelt hús, rá a pirított hagyma, egy szelet csípős paprika, és a kettévágott koktél paradicsom.
Finom vacsoránk volt!