Ételek, receptek, finomságok, ötletek.

Erika stelázsija

Erika stelázsija

Tepertős pogácsa

2019. december 31. - Erika Stelázsija

Keverőtálba teszünk 2 tojást, 2dl tejfölt, egy margarint, egy nagy főtt, lereszelt krumplit, egy ek. sót, egy kis borst, köménymagot és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott, 5 dkg élesztőt és annyi finom lisztet, (kb.80 dkg) , hogy könnyű tésztát kapjunk, és jól kidolgozzuk. Kinyújtjuk és megkenjük 30 dkg darált tepertővel. 20-20 percig, pihentetjük, még kétszer hajtogatjuk.

1_2.jpg

Előmelegítjük a sütőt 225 fokra, majd a másfél újnyira kinyújtott tészta tetejét bevagdaljuk, közepes pogácsákat szaggatunk, majd a tepsibe téve megkenjük felvert tojással. Kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

2_3.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://erikastelazsija.blog.hu/api/trackback/id/tr8115370648

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

TGYAPA 2020.01.04. 14:28:00

Kedves Erika!
Mennyi tejben kell felfuttatni az élesztőt? Köszönöm.
süti beállítások módosítása