10-15 perc!
Vízforralóban vizet forralunk.
Amíg felforr serpenyőbe olíva olajat és vajat teszünk, (bármilyen más zsiradék is jó) majd beledobjuk a vékonyra szeletelt kb. 60 dkg gombát. 5 perc dinsztelés után beleöntünk fél dl száraz fehér bort.
Közben a felforrt vizet sózzuk és beletesszük a gnocchit ( 2 zacskó).Ha feljön a víz tetejére olvasztott vajra szedjük.
A gombát sózzuk, borsozzuk, még 5 percig dinszteljük majd hozzáöntünk fél dl tejszínt. Beforraljuk, megszórjuk friss petrezselyemmel és a gnocchival együtt tálaljuk.