2 egész csirkemellet megmosunk kettévágunk, a vastag részénél felszórjuk és megtöltjük egy-egy szelet camambert-sajttal. ( Nem szükséges összetűzni). Egy fél flakon globus light majonézbe apróra vágott kakukkfüvet( vagy szárítottat) keverünk és ezzel bekenjük a húst. Hőálló tálba rakjuk és a hűtőszekrényben
fél napig érleljük. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
Egy serpenyőbe vajat forrósítunk, beledobunk egy apróra vágott gerezd fokhagymát, a csíkokra vágott kettő színű kaliforniai paprikát és a felszeletelt cukkinit. Sózzuk, borsózzuk és a már előre megfőtt barna rizzsel összekeverjük, majd a készre sütött csirkével tálaljuk.