Fogyózni kéne. Valami zöldséget főznék.
Veszek 5 kis cukkinit, 60 dkg darált pulyka mellet,2 csomag kaprot, 3 paradicsomot, egy tejfölt. Bulgur mindig van otthon.
A cukkiniket megmostam,felszeleteltem és a felét egy kis olívaolajjal kikent tepsibe tettem. Sóztam borsóztam.
A húst összekevertem sóval, borssal, fél dl vízzel,egy marék bulgurral, egy apróra vágott vörös hagymával, két gerezd reszelt fokhagymával
és három nagyon apróra vágott zeller szárral (nem angol, magyar zeller szárral, mert feleslegessé vált és ezt a száraz húst valamivel lazítani kell). Rásimítottam a cukkinire, s betakartam a maradékkal.
3 evőkanál olajon 1 evőkanál lisztet megfuttattam, belevágtam a két csomag kaprot, felengedtem kevés hideg vízzel majd elkevertem benne a tejfölt. Só, bors, rá a cukkinire, díszítésnek paradicsom karikára vágva.
Előmelegített sütő, 190 fok 30-40 perc.
Nagyon finom lett!
