Olcsó, finom, nem lehet abbahagyni...

60 dkg lisztet,
25 dkg áttört főtt burgonyát,
5 dkg futtatott élesztőt,
3 - 31/2 dl langyos tejet, és
1 evőkanál sót jó alaposan összedolgozunk. Kelni hagyjuk 40-50 percet, majd átkeverjük. Kézzel, olvasztott libazsírba kis diónyi darabokat tépkedünk, majd forgatás után sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 190 fokra előmelegített sütőben, 40-50 percig sütjük. Közben amikor kezd már "színt kapni" megkenjük a tetejét libazsírral. Aki egyszer megsüti...