Egyszerű, gyors,finom ebéd. Egy főzős csoportban, menzás ételekkel lehet pályázni, s bár sosem voltam menzás, nem akartam lemaradni. Azelőtt soha, most viszont elkészítettem.
Őt deka szalonnát kiolvasztottam, a pörcöt kiszedtem és ezen a zsíron megpirítottam 25 dkg tarhonyát, de félidőben belekevertem egy fél aprított vöröshagymát. Felengedtem háromszoros mennyiségű vízzel, visszatettem a pörcöt, a szalonna héját , megsóztam és hozzáadtam a 40 dkg felkockázott burgonyát.
Amíg félig megfőtt a tarhonya és a krumpli, serpenyőben felaprítottam a debrecenit és egy kicsit megpirítottam, majd megszórtam piros paprikával és belekevertem a félkész ételbe.
Egy óra alatt elkészült és nagyon finom lett!