Egy nagy fej vörös hagymát egy kanál zsíron félig megdinsztelem, hozzá adom a felkarikázott kolbászt és egy kicsit összesütöm. Félrehúzva megszórom egy ek füstölt piros paprikával, majd jön bele a felkockázott krumpli. Kis dinsztelés után kap egy kevés vizet, egy szelet paprikát, paradicsomot és sót. Amikor már félig puha, belekerül a feldarabolt virsli, majd 30 dkg zöldborsó és a végén egy tojásból és kevés lisztből, csipet sóval készült galuska. Ha minden megpuhult jöhet a tálalás egy csokor ehető virággal és formára sütött virslivel.
