Késő délután. Mit vacsizunk? Van itthon töltött paprika, rakott cukkini, vadas.... Valami frisset ennék!
Bulgur egy fél zacskó, friss zsenge lila hagyma, fokhagyma, faszénen érlelt sajt, még a tihanyi piacról, összedobok valamit.
Forr a víz, sózom, bele a bulgur, ( a víz kétszer annyi )megkavarom, fedő, minimum hő, kész.
Serpenyőbe pici olíva olaj, bele a félbevágott lila hagymák, fokhagymák, pirulnak.
10 perc. Tálalok, bulgur, rá a hagymák, tetejére az érlelt sajt. Jó étvágyat !
