Egy kiló burgonyát, héjastól, sózott vízben feltettem főni.
Fagyasztóban volt hat szeletelt tarja, kiolvasztottam. Lisztbe sót, borst kevertem, ebbe forgattam a szeleteket, majd kevés zsiradékon mindkét oldalát megkapattam. Egy vörös hagymát és három gerezd fokhagymát rákarikáztam, majd annyi vizet öntöttem rá, hogy majdnem ellepje. Kapott még egy kis őrölt köményt, kevés szója szószt, majd puhulásig magára hagytam.
Megpucoltam a közben megfőtt krumplikat, s feldarabolva, igyekeztem kevés zsíron pirosra sütni, s már tálalhattam is, hiszen közben elkészült a hús is!